Haverá situação mais reconfortante,

com efeito de tónico infalível,

numa hora incerta

mas sempre no momento oportuno.

A dois ou com aqueles amigos a quem escancaramos a porta da nossa casa.

Diante de um fogão aceso,

de toros em fogo

e faúlhas que dançam.

Na mão um copo cheio

que antes de saborear,

aproximamos delicadamente do nariz.

Aspiramos o seu perfume,

erguemo-lo á altura dos olhos

e volteando-o com respeito,

analizamos a sua cor e textura!

Apertado entre os dedos,

um pedacinho de pão saloio a abarrotar de queijo da Serra,

prontinho a desaparecer gulosamente,

faz as nossas delícias!

É impossivel esquecer estes momentos!

São eternos!