Bolacha Maria

Pesquisando na internet a origem da bolacha "MARIA", deparei com um trabalho feito por duas alunas do 7º.EB2,3 de Santa Clara, de nomes Margarida Simão e Luisa Silva.
Fiquei a saber que nas Idade da Pedra já se faziam bolachas com água e trigo triturado, e que os Egípcios, séculos mais tarde, descobriram, ocasionalmente, o fermento e o juntaram à farinha com água. Os gregos juntaram à farinha mel,leite e canela, fazendo deliciosas bolachas.
Os Romanos expandiram as bolachas fabricando moinhos e fornos. Asd bolachas foram introduzidas na Península Ibérica pelos Àrabes que as transportraram em grandes potes de barro. Os nossos navegantes também levaram grandes quantidades de bolachas para se alimentarem a cxaminho das Descobertas. No século XIX as bolachas entraram na moda, e na Europa era "fino" beber chá ou chocolate com bolachas apetitosas.
E agora vamos à bolacha "maria" qu e desde os meus tenros anos, e já lá vão 72, me farto
de as comer com chá, leite, chocolate. sumos, ou mesmo sem nada a acompanhar. Descobri pela Internet qu a "MARIA"foi inventada por uma empresa chamada PeecK-Freen. Julgo que esta Maria é a duquesade Meccklenburg - schwerin, casada em 1784 co Vladimir Grão Duque da Rússia.
Henriques